Курица с арахисом

Всем любителям экзотики и необычных сочетаний придется по душе это любимое блюдо китайской кухни. Его готовят в воке или конической кастрюле путем очень короткой выпечки.

Подготовительные шаги

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками и посыпать кукурузным крахмалом.
Нарезать лук кольцами и хорошо промыть под проточной водой, а чеснок измельчить.
Ненадолго обжарьте арахис в нагретом масле, затем выньте его полой лопаткой и выложите на тарелку.
Обжарить курицу в том же жире около 10 минут, затем также вынуть ее полой лопаткой и выложить на тарелку. Обжарить на том же жире острый перец и лук-порей.
Верните курицу и арахис в сковороду и хорошо перемешайте с луком-пореем.
Смешайте кукурузный крахмал с водой, добавьте измельченный чеснок, соевый соус, имбирь, вино и Вегету.
Залить этой смесью жареную курицу и недолго прокипятить.

Обслуживание

Подавать курицу с арахисом и отварным рисом.

Совет

Вы можете заменить курицу свининой или сочетанием нескольких видов мягкого мяса (индейка, свинина, телятина).

Ингредиенты

250 гкуриное филе
100 глук-порей
100 гочищенный, необжаренный арахис
1 чайная ложканарезанный острый перец
100 млмасла
1 ст.кукурузный крахмал
50 млсоевый соус
2 вишничеснок
1 чайная ложкаимбирь
2 чайные ложкикукурузный крахмал
100 млвода
50 млбелого вина
1 чайная ложка

cajniz piscancje арахис блюда блюдо вок вокал восточный гомбао детский домашняя птица китай китайский язык курица лук-порей мой мясо нджами необычный обед проверять специальности факс экзотика

Бифштекс на брускетте

Бутерброды B.B. - это не обычные бутерброды, которые едят холодными, в спешке, в качестве закусок. Нет, пока они еще теплые, их подают как основное блюдо. Окровавленный стейк средней или полностью обжарки, авокадо в лимонном соке, перец, майонез и соус милера, поданные с жареным французом, являются достаточным доказательством того, что эти бутерброды не просто гарнир!

Голени индейки по-Штирийски

Экономичную и щедрую часть индейки сегодня легко получить, поэтому было создано множество новых, простых и доступных блюд из когда-то труднодоступных голеней индейки. Именно его мы особенно рекомендуем для осенних и зимних дней.

Карри салат

В сезон салатов из помидоров и огурцов великолепен сюрприз из карри и черной горчицы. Салат также можно подавать в качестве легкого летнего ужина, а для оптимального вечернего охлаждающего эффекта подавать охлажденным на террасе.

Кролик в изысканном шоколадном соусе

Шоколад всегда ассоциируется с десертами, но он также может быть частью основного блюда. Мексиканцы знали это на протяжении веков, поэтому в особых случаях они подают мясо в шоколадном соусе с чили. Решитесь и попробуйте этот рецепт с кроликом в шоколаде.

Лапша с брокколи

Это вегетарианское и легкое, хотя и немного ностальгическое блюдо новой кухни, которая в последнее десятилетие, наряду с другими продуктами, заново открыла для себя очень старый овощ - брокколи.

Мясо с овощами в воке

Характерной чертой китайской кухни является выбор качественных ингредиентов и более длительная предварительная подготовка путем нарезки и измельчения. Само приготовление короткое, потому что пища готовится при высоких температурах в воке или обжаривается во фритюре. Сочетание в этом рецепте мяса, причудливых специй и овощей дает фантастический (эстетический) результат.

Плавленый сыр

Освежающая паста из свежего сыра приносит ароматы весны! Намажьте его на хлеб с семечками, и вы получите полезный и низкокалорийный завтрак или легкую закуску. Если вы хотите получить более элегантную нотку, нарежьте чеснок вместо молодого лука.

Фаршированная курица

Фаршированная курицей, приготовленная нашими бабушками, имеет непревзойденный вкус и возвращает нас в старые добрые времена. Ностальгически: «Какая хорошая еда была раньше», следуя инструкциям рецепта, вы превратитесь в: «Молоко, какая вкусная еда только сегодня».

Rosa Cooking