Курица Peek-a-boo с ньокки
... суперкалорийный сливочный воскресный обед, в котором скрывается курица ... так какой кусок вы поймаете !! Гости сегодня были в восторге, а я воздержалась от "усложнения" со специями из-за невестки, которая любит только вегету;))!
Подготовительные шаги
- Курицу очистить, нарезать, снять кожицу и посыпать солью, перцем, вегетой, порошком перца и, если хотите, горчицей. Оставить на некоторое время в холодильнике (лучше всего готовить мясо утром или накануне).
- Лук и петрушку мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Обжарьте эту смесь на кубике сливочного масла, а когда лук станет глазурью, положите кусочки курицы и накройте крышкой, чтобы они немного варились (около получаса). Затем развернуть и обжарить с двух сторон. Положите кусочки курицы в промасленный протван. Поместите очищенные целые шампиньоны в сковороду для курицы, накройте крышкой, чтобы она слегка кипела, затем откройте крышку, чтобы жарить, периодически помешивая.
- Тем временем приготовьте ньокки. Посыпать курицу готовыми шампиньонами, затем выложить сверху ньокки.
- После того, как достаем грибы из кастрюли, добавляем столовую ложку масла и столовую ложку муки, перемешиваем, затем добавляем томатный соус и кулинарные сливки. Приправить по мере необходимости и варить 10-15 минут, чтобы он загустел и приобрел прекрасный вкус. Полить соусом курицу, грибы и ньокки, посыпать сверху сыром и запекать в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут. Тогда давай !!
- Он очень вкусный, сочный, сливочный, вроде, калорийный !! Я хотела сфотографировать, как это выглядит на тарелке, думала, что после обеда она еще немного останется, но мы все размазали! Все хвалили обед, поэтому я сказал, позвольте мне поделиться с вами, ничего нового, и, может быть, это пригодится в качестве идеи ... Воскресенье всегда идеально подходит для суперкалорийных, сытных обедов, потому что потом мы можем выложить некомпетентных ни на что;) !
- пробовал Sinja78