Куриный шашлык из Египта

Куриный шашлык, который можно легко приготовить дома - в духовке или на сковороде вкус почти идентичен покупному (если не лучший вкус, потому что вы знаете, насколько он связывает пищу и какие ингредиенты положить в маринад, который вы решите), в качестве дополнения к картофелю фри, рису или хлебу - решайте сами.

Подготовительные шаги

Разрежьте один кусок курицы, который вы запекаете в духовке, на более тонкие ломтики, а другой, который вы будете жарить на сковороде, на более толстые и мелкие кусочки. Перелейте йогурт в миску и добавьте специи, горчицу, уксус и лимонный сок. Затем добавьте курицу. Добавьте пальцами в маринад и оставьте накрытым в холодильнике минимум на час.
Приготовьте шашлык из духовки, воткнув в лук деревянную шпажку и выложив на нее кусочки маринованной курицы. Сверху, скорее для украшения, чем для вкуса, наколите помидоры. Также можно добавить в сковороду нарезанный картофель. Используйте бумагу для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке примерно до 200 C.
Кебаб из сковороды приготовить проще. Разложите маринованные куриные кубики на деревянной шпажке, положив между ними несколько кусочков фиолетового лука и красного перца. Обжарить на сковороде (гриле) на разогретом масле со всех сторон.

Ингредиенты

2 кусочкакуриная грудка
1 чашкажидкий йогурт
1большой красный лук
1маленький фиолетовый лук
1помидор / помидор черри
1красный перец
2ложки свежевыжатого лимонного сока
1/2 ст.винный уксус
1 чайная ложкагорчица
1/2 чайной ложкипорошок карри
1 чайная ложкакуркума
1/2 чайной ложкикрасный острый перец
1 чайная ложкакрупные морские соли

Брускетта с помидорами

Национальные цвета итальянской кухни - это, безусловно, помидоры, моцарелла и базилик. Запеченный хлеб может быть самостоятельным блюдом или многообещающим вступлением к трапезе из нескольких блюд.

Булгур с помидорами

Для всех, кому еще неизвестен булгур, это частично приготовленная, высушенная и крупно измельченная пшеница. Это низкокалорийное блюдо с добавлением помидоров - друг, когда долго нельзя готовить, но и союзник здорового образа жизни.

Жареный цыпленок с айваром

Обогатите вкусную и простую курицу, подав ее с нежно обжаренным айваром.

Корзинки с хрустящими сливками

Ваниль, лимон и кофе - фантастическая смесь в этих сливочных десертах с легким и насыщенным вкусом.

Красочная летняя пицца

Вы можете приготовить любимое блюдо другим увлекательным способом из смеси различных овощей и более пикантных специй с тунцом.

Стейк из телятины в томатном соусе

Помидор, чеснок и оливковое масло - трио, с которыми вы не ошибетесь. Усильте впечатление от измельченных помидоров ложкой орегано и каперсов и подавайте со стейками с рисом, ньокки или пастой.

Тунец в луковом соусе

Как дань португальской кухне, мы представляем очень простую трапезу из тунца, готовую всего за 50 минут. Рекомендуем употреблять с фаду и бокалом вина, в идеале на открытом воздухе (террасы, балконы). Хороший Аппетит!

Утка по-средиземноморски

Среди гурманов всего мира утка является фаворитом во всех смыслах - и как простое жаркое, по-пекински, и в элегантном французском стиле с апельсиновым соусом.

Rosa Cooking