Куриный попкорн
Это то, от чего мой маленький сын просто без ума. Когда он ничего не ест, это приходит мне в голову как козырь в рукаве :-) То, что остается после этого, превращается в еду для нас, взрослых, обычно в лепешках или салатах.
Подготовительные шаги
- - Курицу нарезать небольшими кубиками, добавить лимонный сок, перец и соль и хорошо перемешать.
- Затем добавьте две столовые ложки муки и перемешайте (желательно вручную), чтобы каждый кусок курицы хорошо «обвалялся» в муке. - Положите «куриный филе» в миску со взбитым яйцом и еще раз все хорошо перемешайте, чтобы яйцо теперь было приклеено к муке. - Когда это будет сделано успешно, добавьте еще две ложки муки и снова все хорошо перемешайте, чтобы мука прилипла к яйцу. (Конечно, кубики будут прилипать друг к другу, но пока вы их мучаете, разделите их второй раз) - Когда эта часть работы позади, все, что нам нужно сделать, это поджарить куриные кубики в горячем масле до золотисто-желтого цвета.