Куриные роллы с моцареллой

Подготовительные шаги

• Разрежьте каждое куриное филе на 2 части и отбейте каждую часть молотком, чтобы получился более тонкий стейк. Немного обжарить стейк, приправить, посыпать средиземноморской смесью и добавить тертую моцареллу. Заворачиваем в рулет и кладем зубочистки, хотя я не кладу, потому что кладу на дно ту часть, которая заканчивается на стейке, чтобы ее нельзя было разобрать при выпечке.
• Выложите на смазанный маслом противень, смажьте каждый рулет маслом, посыпьте небольшим количеством базилика и тимьяна и поставьте в духовку при 200 градусах в предварительно разогретую духовку примерно на 40 минут или почти до готовности.
• В конце рулета посыпать тертым плавленым сыром (или кулинарными сливками, кто любит) и запекать, пока тертый сыр не растает (или сливки не смешаются).