Куриные ножки в соусе бешамель
Было воскресенье. Я понятия не имел, что приготовить на обед сегодня. Я заглянул в холодильник и взял молоко и другие ингредиенты для основного соуса Бешамель, как всегда, у меня была одна куриная ножка, поэтому я решил использовать и ее. Еще у меня была зеленая лапша, которая отлично сочетается с соусом Бешамель.
Подготовительные шаги
- Бешамель
- Молоко вскипятить с лавровым листом и листьями петрушки.
- В другой миске сделайте легкую пасту из масла и муки (если использовать маргариновый соус, у вас ничего не получится) Залейте процеженным молоком и перемешайте, пока соус не загустеет.
- Затем смешать соус кухонным комбайном и варить на слабом огне 20 минут. Готовый соус процедить (по желанию). И это все. :) Хранить в холодильнике можно до 3-х суток.
- Куриная ножка (ножку предварительно отварить в подсоленной воде)
- Очистите ступню и вымойте ее в теплой воде.
- Положите куриную ножку в теплый соус бешамель, добавьте кулинарные сливки и листья петрушки. Вы можете приготовить макароны отдельно или сразу в соусе (я готовила отдельно, потому что тесто у меня готовится быстро)
- Варить 10-15 минут, пока соус не загустеет.
Обслуживание
Подавать горячим ...