Куриные котлеты с козьим сыром и пастой из паприки
Чуть более здоровый вариант с курицей и тонкой слегка пряной пастой из козьего сыра и перца. Эти гамбургеры очень нежные и по структуре похожи на гамбургеры с лососем или креветками, поэтому при приготовлении на гриле следует быть более осторожными. Если вы думаете, что у вас возникнут проблемы, накройте решетки двойной толстой фольгой и сначала поджарьте их так быстро, а затем переложите их на решетку, чтобы получить цвет и вкус гриля.
Подготовительные шаги
- Сначала приготовьте сырную пасту, поместив сыр, мелко нарезанный перец и перец халапеньо, очищенные от семян и прожилок и мелко нарезанные в миске. Все слегка посолить и поперчить, затем перемешать до однородной массы. Накройте полиэтиленовой пленкой и отложите до использования.
- Поместите мясо в миску и добавьте тертый чеснок, очищенный и мелко нарезанный жареный перец и копченый перец. Все хорошо перемешайте до однородной массы, затем сформируйте 4 котлеты. Слегка посолить и поперчить их с обеих сторон и слегка смазать маслом.
- Эти гамбургеры очень нежные, и если вы не чувствуете себя в безопасности, сразу же ставить их на решетку для гриля, слегка поджарить их на двойной фольге и только потом переложить на решетки. Выпекайте котлеты по 4 минуты с каждой стороны. Если хочешь, можешь сейчас поджарить гамбургеры для гамбургеров.
- Выложите 1 столовую ложку намазанного сыром на дно теста, затем покройте его салатом. Положите гамбургер на салат, а несколько тонких ломтиков помидора и тонко нарезанный фиолетовый лук положите на гамбургер, сложив все вместе с другой частью теста. Подавать с салатом из вареных овощей.