Куриная грудка в соусе из анчоусов и тунца
Куриная грудка в прекрасном соусе… пальчики есть… с гарниром из кислых грибов.
Подготовительные шаги
- Готовьте куриные грудки вместе с кожей и костями с указанными овощами и, конечно же, посолите и приправьте.
- Когда мясо готово, отделяем его от костей и кожицы и нарезаем тонкими стейками, которые складываем в глубокую стеклянную или керамическую овальную посуду.
- В другую пластиковую миску добавляем масло, каперсы, соль.
- анчоусы, консервированный тунец с маслом, сок половины лимона, майонез, горчица, немного соли, перца и все тушить миксером. Если соус получился слишком густым, добавьте приготовленный мясной суп. Затем полейте стейк этим соусом, соуса должно быть достаточно, чтобы покрыть стейк, и дайте ему постоять в холодильнике на 2-3 часа.
- потому что его нужно охлаждать.
- Очистите грибы и приготовьте их в подсоленной воде, затем процедите, посолите и подкислите уксусом и маслом в качестве гарнира к мясу.