Куглоф мраморный
Перед чудесами, чудесами моего полета, бабушка записывала этот рецепт в тетрадь. Она делала это много раз, настолько много, что было едва видно, что было написано на карточках. Нам это понравилось. Прошло много времени с того сна, и я записал для нее этот рецепт. И она заставила его много мечтать. Настолько, что по котятам на картах видно, что на нем написано ...
Подготовительные шаги
- Измерено по старинке, в литрах и ложках (для супа)
- Форму куглоф смазать мастуном и посыпать мукуном. Если вы слишком сильно трясетесь на улице. Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Сначала он использует муку, чтобы она была легкой и без комков. Смешайте соду. Выложите желтки и белки отдельно в куртку. Очистите тыкву, натрите на терке и выжмите сок. Растопите цикаду куглоф на банджомарии и держите ее мягкой. Хорошо взбить яичные белки на снегу.
- Хорошо перемешайте яичные желтки, сахар и ванильный сахар, чтобы они стали белыми, затем перемешайте жир. Наконец, добавьте молоко.
- Муку постепенно взбалтывать, спокойно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
- Тесто разделить пополам на две буханки. В одну добавить тертую цедру и сок, а в другую - растопленные цикады и ром. Половину куртки перемешать, затем добавить к ней половину взбитых яичных белков. Теперь немного перемешайте ложкой, чтобы яичные белки не стекали полностью.
- Вылейте немного одного теста в форму и немного другого теста. Проведите тонким ножом и соскребите тесто, чтобы цвета не смешивались. Таким образом, куглоф получится красивым. Поставить куглоф в горячую духовку на 40-45 минут.
- Пока куглоф запекается, растопите в банджомарии молоко, сахар, масло и цикаду, чтобы глазурь сияла. Пусть мнется. Когда куглоф готов, отметьте его на гриле, полейте ложечкой и разложите так, чтобы глазурь отвалилась и была названа. Когда он немного остынет, выложите готовый куглоф на тарелку.
Обслуживание
Куглоф может быть и чистым, и мягким, и совершенно холодным, с кафоном, с молоком, но, по словам дамы, с чаем. Его приятно видеть за праздничным столом даже в обычные воскресенья.