Кубинский торт
тыкв!
Подготовительные шаги
- Смешайте перечисленные ингредиенты для бисквита и оставьте его в холодильнике примерно на 15 минут. Разогрейте духовку до 180 C. Раскатайте тесто, затем поместите в форму или сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Поставить в духовку и запекать около 5 минут.
- Очистите и нарежьте тыкву, затем варите в воде до мягкости.
- Слейте воду и процедите отварную тыкву, затем добавьте яичницу, сахар, затем масло, молоко и, наконец, муку и корицу. Все хорошо перемешать и выложить на бисквит. Вернитесь в духовку и запекайте при температуре 175 C около 40 минут.
- Выпеченный корж остудить, затем нарезать кусочками. Украсить взбитыми сливками или растопленным шоколадом.
- Поскольку корочка очень тонкая (я просто хотел кремовую основу), вы можете увеличить количество печенья, если хотите (сделайте двойную меру)! Можно приготовить и без печенья (вылить тыквенную смесь в форму, смазанную маслом, и выпекать).