Кубики снега
...
Подготовительные шаги
- Смочите желатин 14 столовыми ложками воды и дайте ему набухнуть.
- Влейте в шерпу 1 л молока, всыпьте 300 г сахара и поставьте на огонь до кипения. Снять с огня и добавить подготовленный желатин.
- В остывшее молоко добавить взбитые сливки и перемешивать миксером 20 минут.
- Вылейте приготовленную смесь в противень и оставьте на ночь в холодильнике для сжатия.
- Затвердевшую смесь нарезать кубиками нужного размера, обвалять в кокосе или украсить по желанию :)