Крутая курица
Когда я ел темпуру, будь то овощи, креветки или мясо, я был в восторге. Сейчас я объединил несколько рецептов, сделал свой вариант, и я должен сказать дополнительно;) все в восторге, быстро, легко и без сложностей, как это обычно написано в рецептах;)
Подготовительные шаги
- Смешайте яйцо, муку грубого помола, разрыхлитель, соль, перец, красный перец, тимьян и молоко. Поставить на 10 минут в холодильник, пока курица не нарежется соломкой. Как только смесь остынет, добавьте нарезанную курицу.
- Положите масло в кастрюлю, чтобы нагреться, если у вас нет фритюрницы, когда она хорошо нагреется, примерно через 10 минут уменьшите температуру и слегка положите курицу в масло. Когда курица выйдет, ее можно перевернуть. Важно, чтобы масло не было слишком горячим, потому что темпура пригорит, а курица останется сырой.
- Когда со всех сторон горит огонь, можно вынуть курицу на бумажное полотенце, чтобы высушить. Нарежьте курицу как можно более мелкими кусочками, чтобы она была более хрустящей.
- Вот как я служил
Обслуживание
В итоге подала с острым соусом, приготовила из кетчупа, меда и чили. Пара листиков зеленых шлепанцев и у вас отличный экзотический обед;)