Круассаны с сыром фета
Это очень хорошие круассаны, что-то новенькое, что я попробовала и осталась довольна ....
Подготовительные шаги
- В немного теплого молока добавить дрожжи, чайную ложку сахара и чайную ложку муки и дать тесту подняться. В подходящей миске смешайте муку, соль, яйца, масло, теплую воду, остальное молоко и оставшиеся дрожжи и замесите тесто.
- Разделите тесто на две части, а затем каждую половину разделите на 8 кусочков лапши.
- Раскатайте скалкой восемь лапш, а 7 обмажьте тертым маргарином.
- Сложите корочки друг на друга, а последнюю оставьте несмазанной.
- Дать тесту подняться. Повторите процедуру с оставшимися 8 лапшами. Раскатайте тесто скалкой, сначала разрежьте ножом на 4 треугольника, а затем каждую четвертинку разрежьте на 5 треугольников. Сделать начинку, взбить яйцо с сыром. .
- разложите круассаны на противне, застеленном бумагой для выпечки, обмажьте их взбитым яйцом, при желании посыпьте кунжутом и маком и запекайте при температуре 220 ° C.
