Креветки в кляре с майонезом карри
На прошлой неделе я был в Лиссабоне и ел прекрасные морепродукты. Среди прочего, я попробовала хрустящие креветки с базиликом и майонезом карри, поэтому я попыталась воссоздать их дома. Отличный укус.
Подготовительные шаги
- Очистите креветки, но оставьте их с хвостом, чтобы их было легче есть. Добавьте соль и перец. Разрежьте два листа пирога / штруделя горизонтально так, чтобы ваша ширина была примерно такой же, как ширина креветок. (Мне удалось обернуть по 4 креветки из каждой из этих полосок). Оберните креветки. Повторите процесс с другой половиной креветок.
- Обжарить в глубоком масле по 1-2 минуты с каждой стороны. Добавьте дополнительную соль. Подавать с майонезом.