Кремовый торт (плазма, шоколад, карамель)
Сегодня посмотрела несколько рецептов и смогла составить искателя, так как я люблю сливочные, сочные торты и пироги, мой выбор пал на этот торт ... рецепт взят от Recepti.rs
Подготовительные шаги
- Взбейте яичные белки с 70-80 г сахара. Отдельно (в другой миске) взбейте яичный желток с остальным сахаром (из этих 150 г), затем добавьте остальные ингредиенты. Взбейте все вместе и медленно смешайте со взбитыми яичными белками. Выпекайте корочку в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Горячую корочку залить холодным шоколадным молоком.
- Плазменная начинка: смешать сметану с сахарной пудрой, затем добавить молотую плазму и взбитую сладкую сметану. Начинка Nutella: из 0,5 л молока возьмите столько, сколько нужно, чтобы размешать два ванильных пудинга. В оставшееся молоко добавить 100 г сахара и довести до кипения, после чего приготовить пудинг. Добавьте маргарин в еще горячий пудинг и перемешайте, чтобы он расплавился. Оставить остывать. Когда он немного остынет, добавить в пудинг нутеллу. Взбейте все вместе миксером, чтобы получить кремообразную начинку. Карамельная начинка: из 0,5 л молока возьмите столько, сколько нужно для взбивания двух карамельных пудингов. В оставшееся молоко добавить 100 г сахара и довести до кипения, после чего приготовить пудинг. Добавьте маргарин в еще горячий пудинг и перемешайте, чтобы он расплавился. Оставить остывать. Когда пудинг остынет, перемешайте миксером, чтобы получить кремообразную начинку, при этом также полностью остывая.
- Сначала распределите плазменную начинку по корке.
- Распределите шоколадную начинку по плазменной начинке, затем оставьте торт на короткое время (около 10 минут) в холодильнике.
- На шоколадную начинку намазать начинку с ароматом карамели.
- Смажьте весь торт взбитыми сливками (и украсьте по желанию).
- Когда маргарин добавлен в горячий пудинг, его необходимо хорошо перемешать блендером.
