Крем-суп из пшена

Замечательный питательный суп из пшена. На мой взгляд, в нашем меню очень незаслуженно пренебрегают едой. Наслаждайтесь кремовой текстурой и полным вкусом проса и лука-порея.

Подготовительные шаги

Пшено промыть в холодной воде и очистить от примесей. Чем лучше вы его помоете, тем меньше пенится при варке. Положить в холодную подсоленную воду и довести до кипения. Затем убавьте огонь и варите при умеренной температуре около получаса. Омер 1: 3. Пшено солёное - 3 ст. Л. Воды.
Приготовленное пшено слить и дать остыть. За это время мелко нарезать лук-порей и обжарить в небольшом количестве масла. Варить на медленном огне до размягчения.
Две картофелины отварить в подсоленной воде. Вернуть пшено в воду и добавить тушеный лук-порей. Все перемешайте миксером или переложите в блендер до получения однородной однородной жидкости. При желании добавьте еще горячей воды и дайте закипеть.
Готовый суп по вкусу заправить карри и перцем.

Обслуживание

Суп постный, но при желании можно добавить сметану.

Булгур плов с нутом

Это блюдо из консервированного нута можно приготовить в любой момент, и оно заменит теплую закуску, а также основное блюдо. Подарите своему телу что-то действительно полезное и здоровое!

Жареный кабачок

Турецкая кухня объединяет элементы Средиземноморья и экзотического Востока. Жареные кабачки можно простоять в холодильнике 5-6 дней, и если вы добавите их в бургеры или жареные стейки, они станут настоящим хитом.

Оливковое масло

Смажьте хлеб, канапе, крекеры или брускетту ароматной пастой из черных оливок, смешайте ее с соусом для пасты или маринадом для мяса, и он будет хорошо сочетаться со вкусом печеного картофеля и запеченной белой рыбы.

Праздничный торт из сухофруктов

Давным-давно, вне сезона свежих фруктов, готовили десерты из сушеных и косточковых фруктов. Сегодня здесь круглый год свежие фрукты, но сушеные сохранили былое очарование.

Распространение грибов

Это маленькое блюдо простое и необычное, особенно с новым вкусом и хорошим вариантом для постного или вегетарианского обеда.

Рис с овощами

Предложение острого риса с морковью и брокколи пришло из индийской народной кухни. Специальные специи, такие как тмин, гвоздика и лавр, делают рис басмати идеальным для подачи с карри, и вы также можете предлагать его как отдельное вегетарианское блюдо.

Салат из цветной капусты с молотыми семенами кунжута

Простой и полезный салат из цветной капусты - настоящая привилегия, доступная круглый год. Кунжут, которым много салата-латука, - одна из древнейших культур, выращивание которой в Месопотамии также упоминается Геродотом. Обязательно попробуйте!

Салат с булгуром, кукурузой и помидорами

Булгур часто используется при приготовлении салатов, и, поскольку он имеет слегка ореховый вкус, он хорошо сочетается с этим салатом с зеленым луком, помидорами черри, сладкой кукурузой и свежим имбирем. Еще можно обогатить салат жареными кедровыми орешками.

Rosa Cooking