Крем-суп из лука-порея, картофеля и цукини
Вы готовите овощи из названия, процеживаете их, добавляете молоко и специи, и вы получаете мой любимый суп, потратив немного усилий и час работы. :) Особая ценность этого супа в том, что он позволяет варить на медленном огне вне кухни.
Подготовительные шаги
- мыть и чистить овощи, измельчать их; поставить жариться несколько минут на 3 л сливочного масла; добавить литр воды, когда вода закипит, варить полчаса
- процедить овощи и перемешать (нарезать кашу); в посуду, в которой вы варили овощи, налейте пол-литра молока, нагрейте, а затем положите овощную смесь, яичный желток, пармезан и все! готовьте еще несколько минут, чтобы ингредиенты пропитались, и термически обработайте все ингредиенты