Крем-суп из кольраби

и кокосовое молоко

Подготовительные шаги

Лук очистить и мелко нарезать, картофель и кольраби очистить и нарезать кубиками. Нагрейте масло в кастрюле и немного потушите оба лука, добавьте кольраби и картофель, тушите около 5 минут, посыпьте карри, добавьте соль, перец и сахар и полейте кокосовым молоком и бульоном. Накройте кастрюлю крышкой, немного уменьшите температуру и варите 25 мин. Готовый суп перемешать миксером и при необходимости приправить.

Обслуживание

Подавать теплый суп (кладу нарезанный базилик и красный перец).

Вам также может понравиться ...

Овощная рапсодия

Всего за 10 минут приготовления в микроволновой печи супер здоровый обед на двоих выходит из волшебной коробки. И когда вы балансируете с тарелками в руке во время танцевального шага, насыщенная витаминами овощная композиция воспламеняет ваш танцевальный талант до максимума!

Овощной крем-суп

Легко и быстро готовится, доступен круглый год. Обогатите его добавками на свой вкус и он будет каждый раз новым, но всегда вкусным.

Праздничный суп с манками

Для традиционного праздничного супа нужно будет выделить довольно много времени - его готовят медленно, не спеша, как наши бабушки готовили. А пока суп мягко закипает под звуки рождественских гимнов, приготовьтесь к дням мира и радости.

Таратор

В македонской и болгарской кухне есть как минимум общий таратор, холодный суп или жидкий салат из огурцов, который в основном охлаждает жаркие летние дни. Практически такое же блюдо едят в Турции, Иране и Албании.

Фасолево-фасолевый суп

Благодаря своей энергетической и питательной ценности фасолевый и фасолевый суп также может быть самостоятельным блюдом. Этот простой в приготовлении суп, обогащенный необходимыми специями и овощами, станет отличным источником витаминов и минералов.

Харира - суп Рамадан

Необязательно быть в Египте на Рамадан, чтобы отведать великолепную хариру, традиционный египетский суп в Рамадан. Сделай сам. Большую роль в этом играет чечевица, не менее важны помидоры и стратегическое использование специй.

Щи - русский суп с квашеной капустой

Самый известный из всех русских супов - щи, готовится из капусты, сладких или сметанных с добавлением различных овощей. Вы слышали о Толстом - Щи и каша, наша еда?

Rosa Cooking