Крем с ромом
Пенистые яйца и ром - основа этого прекрасного сливочного десерта, который, поданный со взбитыми сладкими сливками и измельченным миндалем, становится… ммм… абсолютно неотразимым!
Подготовительные шаги
- Смешайте яичные желтки и сахар, пока не получите крем. Залейте желатин ромом и дайте ему набухнуть, а когда он набухнет, слегка нагрейте, чтобы он растворился.
- Вмешайте слегка остывший желатин и яичные белки в подготовленные яичные желтки. Разлить крем по стаканам и поставить в холодильник на 2 часа.
Обслуживание
Взбить 5+ жидких взбитых сливок и украсить ими крем. Затем посыпьте измельченным миндалем и подавайте.
Совет
Вместо рома можно использовать лимонный сок.
