Красочный бурек с покупной лапшой
Почему я считаю этот бюрек особенным, если поместить его в кулер? Потому что в нем есть маленькие хитрости, с помощью которых вы не только сделаете этот сложенный бурек с покупной лапшой (например, когда вы делаете пахлаву), но и сможете сделать его похожим на домашнюю лапшу. В БиГ красочный бурек называют бурек, то есть пирог с мясом с добавлением тертого картофеля и лука, поэтому вкус, по крайней мере, на мой взгляд и на мнение моей дорогой семьи, намного лучше, чем когда только мясо фаршированный, да к тому же он намного экономичнее
Подготовительные шаги
- Картофель вымыть и очистить от кожуры, затем натереть на крупной терке и смешать с 1 мелко нарезанной луковицей и посолить. Смешать фарш с очень мелко нарезанной второй луковицей, солью и перцем ... В другой миске смешать тертый картофель, лук, соль и перец. Расстелите чистую кухонную тряпку и положите на нее лист лапши ... мясо рядом и накройте картофелем. Остальные листья лапши смазать кисточкой, смоченной в молоке, и скатать их, как блин. Выложите на противень и снова обмажьте сверху кисточкой, смоченной в молоке. Если укладываете на круглую сковороду, выложите рулет снаружи внутрь, чтобы лапша не потрескалась ... Выпекать при 250 градусах до золотистого цвета, затем горячий бюрек из духовки сбрызнуть кипящим топленым маслом (из сковороды ) и вернитесь на несколько минут, а затем нанесите влажной кистью (смоченной водой), она все равно будет хрустящей и более мягкой.
Обслуживание
Подавать горячим и постепенно остывать по мере нарезания каждого укуса, обычно также можно подавать стакан холодного йогурта.
