Крапивный сок «Сироп»
Вот еще несколько полезных свойств ... прекрасный и полезный сироп из крапивы. Я получил этот рецепт в начале восьмидесятых, и с тех пор и по сегодняшний день он один из моих любимых .... Сироп разбавлен в соотношении 1 часть сиропа на 4 части воды, он очень вкусный и полезный. Я делаю его в меньших количествах без консервантов, поэтому рекомендую вам. Наша крапива растет все лето, поэтому мы можем делать сок в течение всего лета.
Подготовительные шаги
- Вымойте крапиву, залейте ее 3 литрами холодной воды и оставьте на 24 часа.
- Через 24 часа процедить через двойную марлю, добавить 3 кг. сахар и нагрейте, пока весь сахар не растворится (только до кипения, не более)
- Охладите и смешайте с лимонной кислотой и грушей. Разлить по стерилизованным бутылкам и хранить в холодильнике.
- Из этого количества ингредиентов вы получите около 4,5 литров сиропа ... Если вы сделаете большее количество, вы можете добавить консервант, чтобы он дольше стоял вне холодильника.
