Козалак Манты
Простые манты из теста для пирога / лапши. Готово в одно мгновение.
Подготовительные шаги
- Если вам нравятся сочетания лапши и мяса, я рекомендую этот рецепт. Манты: Отделите листья лапши. Я в этот раз использовала цельные, но они кажутся немного жестче обычных и вы при желании выбираете более тонкие, тогда мантии будут хрустящими. Разрежьте их крестиком, чтобы получилось четыре кубика. Положите кубики друг на друга и разрежьте на четыре длинных треугольника, как на картинке.
- Подготовить протван, положить бумагу для выпечки. Включите духовку на 180С. Сверните мантии так, чтобы они начинались с более широкой части треугольника, сверните их и полейте немного воды на вершинах, чтобы соединить их. Повторяйте, пока не закипите лапшу, хотя она выглядит медленной и острой, но идет очень быстро и не представляет проблемы. Смажьте их небольшим количеством оливкового масла. Выпекайте недолго, пока они не поймают цвет и не начнут двигаться по протвану.
- Готовые манты достаньте и дайте им немного остыть. За это время приготовьте мясо: разогрейте оливковое масло и добавьте немного сливочного масла к мелко нарезанным луку и чесноку. размягчить.Добавить фарш, посолить, приготовить на пару, добавить фарш из тмина.Динсатжте, отделив мясо, нарезать. Когда все будет готово, добавьте в мелко нарезанную петрушку.
- Приготовление: налейте йогурт, а затем мясо на дно тарелки для сервировки богомола. Посыпать еще немного петрушки. Подавать теплым.
