Котлеты со сливами

Прекрасная еда почти мгновенно.

Подготовительные шаги

Вымойте котлеты, обсушите их кухонной бумагой, посолите и запарьте. Обвалять котлеты в муке, стряхнуть лишнюю муку. Вымойте лавр и розмарин. Растопите масло в струе масла и хорошо разогрейте, добавьте отбивные и обжарьте отбивные с обеих сторон, пока они не станут желтыми. Снимите отбивные со сковороды и поместите их в теплое место. На этой же сковороде обжарьте крупно нарезанный красный лук, зеленый лук, нарезанный соломкой бекон, добавьте розмарин, лавровый лист и измельченный чеснок. Тушить все при помешивании, через несколько минут добавить нарезанные грибы и затем вино, когда вино закипит, вернуть отбивные в сковороду. Полить бульоном и добавить сливы. Дайте всему готовиться на умеренном огне под крышкой около 20 минут. Удалите лавровый лист и розмарин. Подавать горячим

Ингредиенты

4свиная отбивная (по 200 г)
1 ст.гладкая мука
1 галстукмолодой лук
2большой порт
2зубчик чеснока
1 ст.сливочное масло (+ жиклер обычного масла)
2 длмясной бульон
200 гшампиньоны
200 гчернослив
2 длбелого сухого вина
3 столовые ложкинарезанный бекон
2лавровый лист
1веточка розмарина
соль перец

Куриные палочки в кетчупе

Благодаря своему неотразимому вкусу и многочисленным вкусным сочетаниям курица заняла еженедельное место в нашем меню. Если окунуть куриные палочки в кетчуп, карри и пикант, на радость всей семье, вы снова получите что-то новенькое.

Куриные шашлычки с арахисовым соусом

Если вы находитесь в Сингапуре, с порцией таких шампуров вы, скорее всего, получите рисовое печенье и свежесрезанные огурцы и лук. Также их подают с арахисовым или ананасовым соусом.

Курица с грибами

Приготовление по этому рецепту очень простое, а в результате получается отличное сочетание жареного мяса, листьев грибов и огненных специй! В качестве противовеса сильным ароматам подавайте на гарнир рис.

Стейки из телятины с трюфелями

В классических вариантах рецептов с трюфелями часто сочетаются продукты с более интенсивным ароматом, способным справиться с ароматом трюфелей. Запах белого трюфеля (Tuber Magnatum Pico) сильнее, чем у других видов, поэтому он будет гармонично сочетаться с стейками из телятины.

Стейки с шоколадным соусом

Для любителей экспериментов и необычных вкусов готовьте свиные филе из качественного шоколада (мы рекомендуем тот, который содержит 70 процентов какао). Убедитесь сами в афродизиаке шоколадного соуса ...

Сычуаньская говядина

Сычуаньская кухня, одна из самых известных и узнаваемых китайских кухонь, отличается остротой вкуса и богатым использованием перца чили, чеснока и имбиря, а также бамбука, риса, ферментированной сои и грибов.

Фаршированная телячья грудка

Civic, особенно среднеевропейская кухня, любит наполнять телячью грудку разнообразными начинками. Хотя он относится к более сложным, он действительно стоит усилий.

Фаршированное филе

Обыкновенное филе свинины, «душистое» травами и Вегетой, скрывает тарелку прошутто посередине, а особый вкус придает белое вино, добавленное ближе к концу приготовления. Этого стейка не постыдился бы даже лучший ресторан.

Rosa Cooking