Компот из груш с зимними специями и медом
С каждым днем в воздухе чувствуется все больше и больше осени. Пора зимнего хранения, урожая .. теплые дни, красивые цвета .. люблю осень и люблю груши. напоминают зимние дни. Если вы любите только свежие груши, я вас не виню, но если у вас их много и вы знаете, что они не могут храниться долго, попробуйте их вот так.
Подготовительные шаги
- С жесткой груши очистите ее, разрежьте пополам или пополам или на четверть и положите в холодную воду с лимонным соком, чтобы груши не потемнели. Тем временем вскипятите сахар и воду и остудите. Добавьте в эту жидкость немного цветочного меда. , цедра корицы, кольца лимона и 2 раза нарезанный и отварной имбирь. Итак, отрежьте около 5 см свежего корня имбиря и поставьте его закипеть в холодной воде, когда закипит, дайте ему покипеть 5 минут, а затем снова процедите (это только для того, чтобы имбирь не был очень горячим). Затем залейте охлажденной водой с сахаром и медом чуть ниже края банки, закройте банки и поставьте их в емкость с толстым дном, под банками положите кухонные полотенца. Чтобы они не лопались, налейте воду на высоту половины банки и доведите до кипения, когда вы увидите пузырьки в банке, которые будут кипеть около 20 минут. Оставьте в кастрюле до полного остывания, затем храните в прохладном темном месте. Эти меры, которые я перечислю, относятся примерно к 3-х с половиной банкам.
Обслуживание
Также можно использовать груши из компота в лепешках или просто съесть сам компот. Хороший вкус!
