Комплекс желтой фасоли и риса

Подготовительные шаги

• Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте небольшими кусочками. Влейте воду в шерпу до кипения, добавьте чайную ложку соли, затем добавьте нарезанную стручковую фасоль и варите десять минут. Слейте воду и отложите.
• Рис очистить, промыть холодной водой и варить в подсоленной воде. Когда приготовится, слейте лишнюю воду и отложите.
• В большую сковороду налейте 2 столовые ложки оливкового масла, добавьте мелко нарезанный лук и нарезанную кубиками курицу и обжарьте все вместе, пока лук не станет мягким, а мясо не станет белым. Налейте в миску куриный суп, если его нет, можно долить воды, добавить пюре из помидоров и паприки, если нет пюре из паприки, можно еще добавить айвар, перемешать и вылить в сковороду с мясом . Уменьшите огонь и варите, время от времени помешивая, пока не загустеет, то есть жидкость не испарится. В конце добавить специи по вкусу, чеснок и примулу, перемешать и отставить.
• Возьмите более глубокий противень, примерно 32 см в длину на 24 см или примерно такого размера, и смажьте маслом. Выложите треть стручковой фасоли на дно сковороды, половину риса поверх стручковой фасоли и половину мяса поверх риса, теперь снова: ряд стручковой фасоли, ряд риса, ряд мяса и закончите с стручковая фасоль. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и сметаной, добавьте совсем немного соли и перца и полейте смесью.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° C примерно от часа до полутора часов и перед окончанием запекания посыпать тертым сыром по вкусу, снова растопить и подрумянить сыр. Если он начинает слишком краснеть, накройте его алюминиевой фольгой или бумагой для выпечки.
• Дать остыть, нарезать кубиками и подавать с салатом, салатом из капусты или на ваш выбор ... у нас это был маринованный перец. Идея этого обеда отсюда.
• Приятно !!!!!