Комплекс из тыквы, картофеля и сыра фета
... блюдо, которое подается самостоятельно с зеленым салатом или как гарнир к мясным блюдам, одинаково радует всех, кто имеет возможность насладиться им :)
Подготовительные шаги
- Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками (кольцами) и поставить кипятить в воде, которую вы добавили немного соли, на 8-10 минут.
- Тем временем нарежьте тыкву кубиками, добавьте картофель и готовьте еще 5 минут. Слить.
- В другой миске хорошо взбейте яйца и йогурт, добавьте свежемолотый перец и две щепотки прованских специй или специй, которые вам нравятся, например, тимьян, орегано, шалфей, розмарин и т. Д. (ПРИМЕЧАНИЕ: вы можете добавить одну в эту смесь по желанию. и по вкусу). измельченный зубчик чеснока).
- Полейте миску, в которой вы будете запекать смесь, небольшим количеством оливкового масла, затем добавьте картофель и тыкву, добавьте кубики феты и полейте все смесью яиц и йогурта.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут соответственно, пока смесь не приобретет красивую золотисто-желтую корочку.
- Подавать как самостоятельное блюдо с зеленым салатом или как гарнир к мясным блюдам.
Обслуживание
Конечно, вы можете заменить йогурт сметаной, если хотите, но йогурт здесь дает тонкую кислинку, которая покоряет и делает блюдо особенным.
