Клубничная пена
Простой и освежающий десерт в сезон клубники.
Подготовительные шаги
- Взбить сладкие сливки согласно инструкции на упаковке, под конец добавить крем и взбивать до желаемого состояния.
- Поместите желатин в миску с большим количеством холодной воды, чтобы он размягчился.
- Клубнику промывают, сушат и сушат, удаляют плодоножки и перемешивают.
- Выложите смешанную клубнику в другую миску, добавьте сахар и перемешайте кухонным комбайном, пока сахар не растает.
- Слейте размягченный желатин и аккуратно растопите его на пароварке.
- Добавьте к клубнике растопленный желатин и все хорошо перемешайте.
- Добавьте взбитые сливки к клубничной смеси и слегка перемешайте венчиком, чтобы получилась смесь.
- Разложите пену по мискам и дайте остыть не менее 2 часов.
- Украсить остывшую пену взбитыми сливками и клубникой или другими фруктами по желанию.