Китайский деликатес

Рецепт из ресторана Нови-Сад Сычуань. Я очень люблю это угощение, и я был просто счастлив увидеть его опубликованным в журнале Sunday Lunch. Я был уверен, что у меня это не получится, поэтому я взял за правило половину ингредиентов, но (за исключением того, что печенье не квадратной формы) получилось великолепно!

Подготовительные шаги

Взбить яйца, муку и загуститель до однородной массы.
Поставить воду на огонь, когда она нагреется, вылить смесь, аккуратно размешать, чтобы все соединить, убавить огонь
Варить около 45 минут без перемешивания (или дольше, пока полностью не загустеет)
Вылить в формы или противень толщиной примерно 2 см.
Когда остынет, нарезать и обжарить на раскаленном масле, чтобы покрылась корочка.
Обжаренное с сахарной пудрой, растопленным шоколадом и обжаренными семенами кунжута посыпать.
Подавать теплым.

Обслуживание

Я хотел бы, чтобы кто-нибудь сказал мне настоящее название этого рецепта. Я думаю, что его тоже делают из риса, этот вариант, наверное, проще, но я не верю, что это так хорошо.

Crostules

Кростулы - гордость далматинских поваров, и, приготовленные по этому рецепту, они действительно этого заслуживают.

Английский рождественский пудинг

Этот пудинг, полный миндаля и фруктов, будет предлагаться со стаканом хереса, а в некоторых местах - с кусочком стилтона. До 15 века сюда входила отварная говядина, которую заменили более дешевыми сухофруктами, яйцами и панировочными сухарями.

Курица с бамбуком и грибами

Lentinuli edodes, более известный нам как гриб шиитаке, который выращивают в Китае с 1000 года, приписывают многочисленным лечебным свойствам, а его превосходный вкус в сочетании с цыпленком и побегами бамбука неоспорим.

Ломтики апельсина

Апельсины - неотъемлемая часть зимнего декора, и вы сможете приготовить дольки апельсина в любое время года. Настоящий совет золота ценен: нарежьте выпеченное тесто, пока оно еще теплое и только полностью остывшее, и смазать кремом. Рецепт был опробован и адаптирован согласно оригинальному рецепту из сборника рецептов «Торты с адвентскими корзинами» членами Хорватско-австрийского культурного сообщества из Вараждина.

Праздничный торт с сухофруктами

Ммм ароматный, ореховый, фруктовый, чайный и все это в форме праздничного торта. Подавайте в этом пироге множество качественных ингредиентов, чтобы начать день или послеобеденный отдых с чашки чая.

Суфле с кофе

Мягкое, пенистое и дурманящее суфле осталось навсегда. Помимо множества вариантов с сыром, шоколадом… выделяется и вариант с кофе. Мы уверены, что апельсиновый сок и молотый фундук не останутся незамеченными и для вас.

Торт с каштановым парфе

Благодаря замороженному пюре из каштанов вы можете приготовить этот торт, когда захотите, но если вы склонны к сезонным ингредиентам - наслаждайтесь им осенью.

Шоколадная бомба

Что ж, допустим, это калорийная бомба, но если вы можете позволить себе кусочек с чашкой кофе, и душа, и тело будут вам благодарны. И растопите лишние калории в страстном танце - разумеется, со своим партнером!

Rosa Cooking