Кислый красный перец на зиму
Раньше я придумывала много зимних правил, огурцы, помидоры, джемы, соленые огурцы ... мои не совсем фанаты, поэтому я поделился. Я остался на этом перце только потому, что им нравится его только есть. Рецепт мне подарила невестка из Трнавы Жаково.
Подготовительные шаги
- Очистите тыкву, натрите на терке и разрежьте пополам.
- Поместите в достаточно большую миску, чтобы вы могли перемешать.
- В другой миске смешайте уксус, сахар, соль и грейпфрут.
- Посыпьте им перец.
- Его следует оставить в миске на 24 часа. Его следует время от времени помешивать.
- банки вымыть и высушить в духовке при 50¨.
- Через 24 часа перец разложить по банкам и залить оставшейся от перца жидкостью, дать немного отстояться, затем добавить еще жидкости и закрыть.
Обслуживание
Паприка твердая, красивая, я всегда делаю двойную дозу… единственная зимняя еда, которую всегда едят и которой всегда не хватает…: slika
