Кисир

Салат из турецкого булгура.

Подготовительные шаги

Замочите булгур в двух стаканах горячей воды на десять минут. Нагрейте оливковое масло в более глубокой сковороде, обжарьте мелко нарезанный лук. Добавить соль, томатный концентрат, лимонный сок и молотый тмин, все хорошо перемешать. Булгур слить и промыть холодной водой, затем выложить на сковороду с луком, помешивая деревянной ложкой, дать булгуру покипеть пятнадцать минут, чтобы он отделился и немного подсох. Когда он будет готов, дайте ему остыть. при необходимости посолить и отпарить, добавить еще немного оливкового масла и все хорошо перемешать.

Ингредиенты

200 гбулгур
2 ст.оливковое масло
1 среднийлук
2 ст.томатный концентрат
1лимонный сок)
1свежий огурец
3-4молодой лук (или маленький красный лук)
4твердые свежие помидоры
1 галстукпетрушка (мелко нарезанная)
1/2 чайной ложкимолотого тмина
1/2 чайной ложкисоли

Гавайский красочный салат

В красочном салате есть все понемногу. Его основные ингредиенты - курица, хрустящий бекон, макароны, перец и кукуруза. Простая летняя трапеза помимо привлекательности приобретет, если использовать цветную пасту.

Горчица с перцем

Это блюдо будет интереснее, если использовать перец разных цветов - красный, желтый, зеленый…

Жареный кальмар на салате

С традиционными жареными кальмарами, кальмарами на гриле и ризотто это сочетание жареного и салата станет настоящим конкурентом. Освежающее сочетание овощей с ярким вкусом филе анчоусов и заправки привносит на ваш стол нотку Средиземноморья.

Картофельный салат с колбасой Шриджем

К вареному картофелю, имеющему нейтральный вкус, добавьте бобы, лук, редис, добавьте колбасу Srijem, приправьте все маслом, уксусом, горчицей и измельченным укропом и насладитесь рапсодией вкусов.

Нут с помидорами по-средиземноморски

Попробуйте нут с помидорами по-средиземноморски со смесью средиземноморских трав и бальзамическим уксусом, что придаст всему округлый вкус. Готовое блюдо украсьте ароматной петрушкой, которая обеспечит вас витамином С.

Салат из клубники и абрикоса

Этот фруктовый салат напоминает июньский, поэтому, если вы придерживаетесь сезонной диеты, мы рекомендуем свежие фрукты.

Смешанный салат с луком-пореем

Хотя тюлень дает лук-порей, что не так часто встречается в салатах, его тон определяется насыщенной начинкой, которую вы можете использовать и для других салатов.

Японский салат из риса и креветок

Хорошо известные блюда, рис и креветки, приправленные прекрасным соусом с азиатскими нотками. Сочетание мирина, сои и кунжута придает этому салату особую экзотическую нотку.

Rosa Cooking