Киш с брокколи и ветчиной
Приготовьте пикантный пирог с начинкой из брокколи и цветов ветчины, смешанный с яичным кремом, сливками, сыром и украшением чипсов из бекона. Простой, тонкий и хрустящий.
Подготовительные шаги
- Смешайте муку с солью и разрыхлителем, затем добавьте нарезанное масло и творог. Замесить тесто, при необходимости добавив сметану.
- Раскатать тесто и выложить в круглую форму для запекания пирога диаметром 30 см так, чтобы края были закрыты.
- Поставить цветки брокколи в подсоленную воду, прокипятить недолго, процедить и остудить в холодной воде.
- Хорошо перемешать яйца, молоко и сладкие сливки, затем добавить тертый сыр, горчицу и натур.
- Выложите высушенные цветы брокколи и нарезанную ломтиками ветчину на тесто. Залить все приготовленной смесью и запекать в разогретой до 200 ° C духовке примерно 35 минут.
- Бекон нарезать кусочками и запечь «чипсы».
Обслуживание
Выложите чипсы из бекона на запеченный пирог с заварным кремом и подавайте.
Совет
При приготовлении теста можно добавить сметану, чтобы тесто легче вымешивалось.
