Киноа с луком-пореем, пармезаном и помидорами!

Это моя первая встреча с этой очень вкусной и, прежде всего, здоровой южноамериканской кашей, полной растительных волокон и белков! Попробуйте сами и окажите услугу своему желудку и всему телу!

Подготовительные шаги

Отложите киноа на дуршлаг и хорошо промойте холодной водой! Выложите куриный бульон и киноа в кастрюлю и варите на слабом огне около 15-20 минут. пока киноа не приготовится и вся вода не испарится.
Нагрейте сливочное масло на сковороде, очистите и хорошо вымойте лук-порей, нарежьте его кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости. Добавьте 0,5 дл коксового бульона и тушите еще 5 минут.
Добавьте киноа и оливковое масло, перемешайте и оставьте еще на пять минут, чтобы ароматы смешались.
Наконец, добавьте нарезанные кубиками помидоры, листья петрушки, пармезан и лимонный сок. Все хорошо перемешать, при необходимости посолить и поперчить!

Обслуживание

Вы можете подавать это блюдо с мясом или просто как самостоятельное легкое блюдо. Одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде!

Ингредиенты

150 грлебеда
5 длкуриный бульон (шар или суп)
1 ст.масло
1 среднийлук-порей
0,5 длкокосовый бульон
3 ст.оливковое масло
2 средних размерапомидоры
3 ст.тертый пармезан
3 ст.нарезанный лист петрушки
1 ст.лимонный сок
по мере необходимостиперец и соль

Вам также может понравиться ...

Веганская гибаница

В одних частях корки свернуты в штрудели, в других смяты в комок, и мы рекомендуем тип пирога-гибаницы с сыром, шпинатом и Вегетой.

Гомасио

Цельное зерно, как и большинство нерафинированных продуктов, полезнее рафинированного. Со столовой ложкой соли вы превратите ее в гомасио и используете для улучшения блюд из риса, приготовленных овощей, жареного тофу и сейтана.

Зеленое ризотто

Ризотто, конечно же, придает цвет начинки. Свежая нарезанная петрушка придает этому зеленому оттенку в исполнении страстного испанца Лорки. Вам нравится что-нибудь еще зеленое?

Кукурузный хлеб

Кукурузные лепешки - это деликатес кухни амишей, и благодаря простоте и скорости приготовления они найдут свое место в нашем ежедневном меню. Если вы стремитесь к простоте, вы станете ближе к ней благодаря аутентичному вкусу еды амишей. Рецепт был опробован и адаптирован в соответствии с оригиналом из поваренной книги Delicious Amish Recepies, Филлис Пеллман Гуд.

Салат из сельдерея с фруктами

Этот салат можно сравнить с получасовым занятием аэробикой: он легкий, гармоничный, как танец, в нем оптимальное количество ингредиентов, достаточное, чтобы оставить след здоровья и энтузиазма, чтобы и дальше «воровать» здоровый образ жизни.

Смешанный салат из фасоли

Борьба с летним зноем начинается на кухне, поэтому мы предусмотрительно выработаем тактику и будем ее решать. Питательные, сырые, витаминизированные и богатые минералами, вкусные и освежающие салаты на нашей стороне.

Фаршированный сельдерей

Обновите меню фантастически ароматной теплой закуской! Запеченный сельдерей с начинкой из ярких овощей и моцареллы - это то, что нужно для повышения уровня энергии. Для более насыщенного вкуса достаточно немного.

Шампуры закрутки

И не всегда свинина должна быть похожей на обычную. Пусть пиво «попьет»… Вы действительно удивитесь!

Rosa Cooking