Хрустящий хлеб, маслянистый хрустящий пирог
Я часто работаю с хумусом, но его также можно приготовить с различными паштетами и дипами, потому что он тонкий, хрустящий и очень вкусный.
Подготовительные шаги
- Положите в миску дрожжи, масло, сахар и соль, всыпьте муку и достаточно теплой воды, чтобы замесить тесто. Замесить тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть, с добавлением муки или воды. Оставьте тесто подниматься в закрытой миске примерно на 45 минут. Растопи масло.
- Раскатать тесто в прямоугольник и смазать сливочным маслом.
- Раскладывая тесто гармошкой, вы помните, как мы в детстве лепили веера, такие же и из теста. Когда дойдете до конца, немного прижмите гармошку и смазать сливочным маслом.
- Скатайте гармошку по кругу и еще раз раскатайте, чтобы получилась форма круга tjs. оставьте тесто на 20 минут.
- Снова смазать рулет маслом и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 220C духовке горячим воздухом около 20 минут.
- Это тонкий и хрустящий хлеб, который отлично сочетается с различными соусами, такими как хумус, соус из рикотты, тепенаде и т. Д.
