Хрустящие снеки из курицы
Нет ничего приятнее канапе ... и ничего более известного, чем курица в рулетах с беконом, но на этот раз немного по-другому;) Мед придает им особую сочность, а корица и гвоздика чудесный аромат :) Когда кусаешь, как через масло ...
Подготовительные шаги
- Нарежьте курицу кубиками, слегка посолите и поместите в миску или более крупный пакет для фризов. Чеснок мелко нарезать и всыпать, затем добавить мед, бальзамический уксус, специи и вино. Хорошо все объединить. Я предпочитаю пакет, потому что ингредиенты для пакета лучше сочетаются, и он чище. :). Положите курицу в холодильник на несколько часов, не меньше часа, и можно будет делать это всю ночь :).
- Включите духовку на 200 С. Опустите связку зубочисток (40-50 штук) в таз с водой, она пропитается и не пригорает во время запекания.
- Оберните каждый куриный кубик ломтиком бекона (я покупаю их упакованными, нарезанными очень тонкими полосками, шириной около 2 см, длиной около 10 см. Отрегулируйте размеры куриных кубиков по отношению к найденному бекону). Застегиваем зубочисткой (протыкаем по середине). Выложите плотно в круглый лоток (26-30 см) или как считаете нужным :). Вылейте оставшуюся утку и запекайте, пока бекон не подрумянится, примерно 20 минут.
