Хроно хлеб

Вне ограничения

Подготовительные шаги

Смешайте оба вида муки. Добавьте молотый лен. По желанию можно также добавить тмин. Все хорошо перемешать. С помощью миксера с добавками к тесту добавляем жидкие ингредиенты. Сначала добавляем простоквашу, затем кислую воду. Наконец, добавьте масло. Смесь должна быть достаточно мягкой. Накройте пищевой пленкой и дайте постоять несколько часов, желательно на ночь.
Утром добавить в смесь разрыхлитель и снова взбить миксером. Если тесто стало тверже, смело добавляйте еще немного воды.
Готовое тесто вылить в шапку, которую вы предварительно выстелили бумагой для выпечки. Выпекать при 200 градусах 30 минут, затем покрыть хлеб сверху разрыхлителем, затем выпекать еще 30 минут при 180 градусах. Готовый хлеб заверните в ткань и прислоните к стене, когда он расправится.

Вам также может понравиться ...

Быстрые круассаны

Если у вас уже есть «свой» рецепт круассанов, посмотрите этот. Они хорошие и быстрые, и вы можете приготовить их, как вам нравится, в сладких и соленых вариантах.

Испанский салат с тунцом

Средиземноморское побережье с его ароматами и умиротворяющей атмосферой предлагает идеальные решения для вашего меню, а салат из тунца - неотъемлемая часть той прекрасной атмосферы, которую вы можете создать на своей кухне даже после возвращения с моря.

Лапша из кабачков с креветочным соусом

Приготовьте средиземноморское блюдо с характером, смоченным в белом вине и лайме, а также попробуйте овощную лапшу и розовые хвосты креветок.

Немецкий хлеб

Почувствуйте запах свежего домашнего хлеба. Вместо повседневного готовьте немецкий хлеб по этому рецепту, на что стоит обратить внимание.

Овощи с миндалем

Оригинальное овощное блюдо известно тем, что «есть еще?» Эффект. - вкусно, ароматно и полезно, возбуждает аппетит, и можно подавать как закуску! Вы также можете использовать тушеные овощи с хрустящим миндалем для приготовления брускетты.

Салат Капрезе

Итальянская простота, перед которой невозможно устоять: белый сыр с нежным вкусом, красный сочный помидор, немного оливкового масла, немного специй…

Сыр в перце

Запеченный перец, фаршированный сыром, - очень популярное блюдо балканских стран, известных своим выращиванием. Для вегетарианцев и людей с меньшим аппетитом они могут быть основным блюдом, только с салатом, а для тех, с большим аппетитом, - гарниром к мясу.

Rosa Cooking