Хлеб "Семенной интеграл"

я люблю домашний хлеб с семечками, на этот раз я также использовала овсянку ... и как приятно пахнет!

Подготовительные шаги

в большой миске просейте белую и цельнозерновую муку (оставшиеся в сите крошки цельнозерновой муки также добавьте к просеянной муке), добавьте семена и все равномерно перемешайте, затем добавьте соль и сахар и перемешайте сухие дрожжи, сделайте выемку в середину сухих ингредиентов добавьте масло, медленно добавьте теплую воду и все перемешайте. Сложите тесто в твердый шар, следя за тем, чтобы на стенках миски ничего не осталось, при необходимости добавьте еще немного муки или еще немного воды.
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и месите еще 10-15 минут или пока оно не станет гладким и податливым. Сформируйте из него шар
переложить тесто в большую, слегка смазанную маслом миску, накрыть тканью и дать подняться в теплом месте на 1 час.
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и перемешайте. Разделите его на 4-5 шариков. Из каждого шара сформируйте небольшие буханки. Каждую буханку порежьте ножом по диагонали в нескольких местах.
Посыпать хлеб семенами, выложить в форму на бумагу для выпечки с небольшим промежутком. Накройте их тканью и оставьте в теплом месте снова подняться на 30-40 минут. перед окончанием подъема разогрейте духовку до 220 С.
Выпекайте хлеб 45-60 минут (в зависимости от размера, будете ли вы готовить маленькие буханки или два больших). Через 15 минут от начала выпекания снизьте температуру до 200 С. Вынув из духовки, заверните в плотную кухонную ткань.

Обслуживание

подавать в горячем или холодном виде на завтрак, обед или ужин в различных комбинациях сладких или соленых блюд на ваш выбор. На следующий день вы также можете использовать его для приготовления различных брускетт.

Ингредиенты

6oo гбелой пшеничной муки
400 гцельнозерновая мука
500 млтеплая вода
2 сумкисухих дрожжей
1 ст.сахар
3 ч. Л.соли
1 ст.оливковое масло
семена:
2 ст.овсянка
3 ст.лана
3 ст.цельный кунжут

для орошения:

1-2 ст.смеси семян (овсяные хлопья, лен, цельный кунжут)

Бифштекс в зеленом перце

Это знаменитое блюдо интернациональной кухни готовится быстро. À la minute - как принято говорить в ресторанах.

Жаркое из свиной корейки

Вы можете подавать таким образом запеченную в духовке свиную корейку, но она также отлично подойдет в качестве холодного жаркого. Затем подавайте с ним разные начинки.

Запеченная баранина

Обычай переворачивать шашлык из баранины на каждой дороге в Хорватии не старше нескольких десятилетий. Он распространился вместе с туристами, которые восхищались простотой и близостью к природе при таком способе приготовления мяса.

Лика горшок

Если вы думаете, что впечатляет и красив только пейзаж Лики, вы ошибаетесь. Лика предлагает множество чудес, в том числе вкусные традиционные блюда. Если вы еще не пробовали горшок Лика, сейчас самое подходящее время для этого.

Панированные отбивные с хреном

Благодаря прекрасным вкусовым качествам котлета очень популярна. И запекали, и сушили, и панировали. А в панировке с хреном - так даже лучше.

Пастикада с клецками

Репрезентативное далматинское блюдо в упрощенном виде появляется на различных столах, и в соответствии с этим рецептом готовят его для определенного случая и для конкретно выбранной компании.

Свиные отбивные с апельсинами

Из апельсинов можно сделать свиные отбивные, а также утку, с которой их чаще всего подают, легче переваривать, и они придадут им особый вкус.

Фрикадельки в соусе

Классические тефтели с небольшой добавкой прошутто, пармезана и мускатного ореха будут практически неузнаваемыми. Со спагетти или лапшой блюдо будет завершенным, и только самые умелые и вкусные, помимо формы, станут знакомыми.

Rosa Cooking