Хлеб с цветной капустой и чесноком ...
Феноменальный, вкусный, полезный и очень сочный хлеб из цветной капусты ....
Подготовительные шаги
- Отделите соцветия от цветной капусты и измельчите в блендере. Положите в микроволновую печь и варите около 3-5 минут. Я варила 3,5 минуты. Дайте остыть, затем поместите в кухонное полотенце и хорошо процедите.
- Отделите яичный желток от яичных белков ... Пока цветная капуста остывает, взбейте твердый снег с яичных белков. Отложите в сторону.
- Положите в миску миндальную муку (ПРОЧИТАЙТЕ ЗАПИСЬ), разрыхлитель, соль, яичный желток, мелко нарезанный чеснок и растопленное и остывшее масло. Медленно перемешайте все вместе, а затем добавьте 2 лопатки смешанных яичных белков. Перемешать лопаткой, затем добавить рис. в конце дважды добавить остальные яичные белки и перемешать ЛОПАТОЧКОЙ. В конце добавить мелко нарезанную петрушку.
- Посыпьте противень для хлеба, встряхните смесь и запекайте в разогретой до 180 ° C духовке примерно 45-50 минут. Выпекала 50 мин. При подаче можно посыпать хлеб дополнительными нарезанными петрушками и сыром пармезан, если хотите ... это здорово ..
Обслуживание
ПРИМЕЧАНИЕ: Если у вас нет миндальной муки, используйте следующее: если нам нужно покупать очищенные кости в пакетах из подсолнечника или тыквы, это отличная замена молотому кешью и мелко измельченной овсянке ... так что купите все и измельчите сделай сам (ЭТО БОЛЕЕ ЗДОРОВАЯ ВЕРСИЯ) ... вот она у тебя на будущее, если ты не можешь получить эту муку, используй эту замену ... ИЛИ обычно универсальная и пшеничная мука подходит для этого рецепта .. .