Хлеб с сыром и беконом
Основа рецепта взята из http://twistedfood.co.uk/camembert-hedgehog-dip-loaf. Я закончил рецепт, добавив бекон, плавленый сыр и немного специй.
Подготовительные шаги
- Из хлеба вырезаем серединку вместе с мягкой частью так, чтобы хлеб принял форму «горшочка» с крышкой, которой мы не отделяем мягкую часть от корочки. При этом будьте осторожны, чтобы не проколоть нижнюю часть хлеба. Мы разрезаем «крышку», то есть верхнюю часть хлеба, еще раз в продольном направлении и несколько раз в поперечном направлении, чтобы можно было по отдельности вынимать вкусные кусочки хлеба при его употреблении.
- Нарежьте бекон на как можно более мелкие кусочки и немного обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла ... (будьте осторожны, чтобы не пережарить ... ровно настолько, чтобы белые части бекона приобрели стеклянный вид) .
- Поместите в хлеб треугольники плавленого сыра и при желании посыпьте сушеным орегано и щепоткой чеснока в гранулах. Затем добавьте жареную панчетту и нарезанный кубиками сыр камамбер размером 1,5x1,5 см. По желанию посыпьте сыр петрушкой. Накройте хлеб его верхней частью (корочкой и мягкой частью) и выложите в форму для запекания на бумаге для выпечки. В кастрюле растопите кубик масла и смешайте с ним щепотку петрушки. Вылейте полученную смесь поверх хлеба.
- Выпекать около 30 минут при 190 градусах или до тех пор, пока сыр в хлебе не растает и корка хлеба не пригорит. Достаньте хлеб из духовки и подавайте на большой тарелке. К этому блюду можно подать свежие помидоры и перец.
Обслуживание
Подавать хлеб на большой тарелке. К этому блюду можно подавать нарезанные свежие помидоры и перец.