Хлеб с пшеном

Долгое время я сопротивлялся пробовать один рецепт, потому что я скептически относился к тому, как просо будет вести себя в хлебе, особенно вареном пшене. В итоге я была приятно удивлена, сочный и ароматный хлеб идеально подходит к каждому блюду :)

Подготовительные шаги

Готовьте пшено, пока оно не станет мягким, и отставьте в сторону, чтобы оно хорошо остыло. Муку просеять, всыпать сухие дрожжи, сахар и соль.
Добавьте масло и теплую воду. Замесите гладкое тесто и дайте ему подойти как минимум на час. Через час добавьте пшено, замесите хлеб и дайте ему подняться еще полчаса.
Включите духовку на 220 C, застелите форму для выпечки бумагой для выпечки, переложите хлебную смесь в форму и поставьте в духовку примерно на 45-50 минут. (в зависимости от духовки)
Хлеб мягкий, ароматный, готов к соленым и сладким сочетаниям :)

Обслуживание

У него достаточно нейтральный вкус, поэтому его можно подавать со сладкими или солеными сочетаниями, он отлично сочетается с домашним паштетом или джемом :)

Вам также может понравиться ...

Детский макробиотический суп

Для всех, для кого макробиотики - кошмар из-за сложности приготовления и труднодоступных продуктов, детское макробиотическое рагу. Напротив, из очень доступных продуктов здоровая еда будет готова всего за 30 минут.

Маффины

Вкусные кексы можно сделать еще вкуснее с добавлением шоколадной стружки, замороженной черники или сухофруктов.

Молочная коса

Чтобы приготовить эту прекрасную косу, определитесь с Пасхой. При желании можно украсить пасхальными яйцами.

Пшенные лепешки с квашеной капустой и котлетами

Квашеная капуста и свекла, блюда из гречки, пшена, ячменя и чечевицы, каши и полента - это лишь некоторые из блюд словенской кухни, основанной на аутентичности и отечественном сельскохозяйственном производстве.

Пшено с тыквенным маслом

Вместо классических гарниров попробуйте этот из пшена, который характеризует возврат к исходным ингредиентам. Наполните его обжаренным беконом и нарезанным кружочками луком, куда при желании можете добавить тыквенное масло.

ржаной хлеб

Преимущества ржаного хлеба огромны: рожь является отличным источником клетчатки, поэтому она помогает регулировать вес тела и снижает уровень холестерина. Секрет этого рецепта в небольшом количестве коричневого сахара, который придает аромату хлеба насыщенность.

Соединение кабачков с пшеном

Знаете ли вы, что пшенная каша является щелочным зерном и помогает сбалансировать кишечную флору? Он богат калием и содержит все витамины группы В. Теперь, когда вы знаете эту информацию, не бойтесь чаще включать ее в отдельные приемы пищи.

Rosa Cooking