Хлеб моей мамы

Подготовительные шаги

• Смешать белую и гречневую муку, всыпать масло, в один стакан положить сахар, сухие дрожжи и 100 мл теплого молока и дать ему подняться. Когда он подойдет, переложите его в миску с мукой и добавьте оставшееся молоко, вымесите и при необходимости добавьте теплой воды. Когда он подойдет, сформируйте маленькие шарики и выложите на противень с бумагой для выпечки. Разрезать ножом середину шариков. Смазать водой. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.