Хек в пиве
Так хек готовили в моей семье давно, поэтому это уже стало традицией! Сочная освежающая рыба и гарнир из отварного картофеля и салата.
Подготовительные шаги
- Подготовить все ингредиенты. Хек нарезать кусочками. Лук, соленые огурцы и кольца лимона. Лист петрушки мелко нарезать.
- Посолить хек и обвалять в горячей муке.
- Жарить на масле.
- Сразу же выложите жаркое на глубокий противень.
- Обжарить лук в масле.
- Когда лук станет стеклянным, добавьте 2 стакана пива и все перемешайте.
- Сбрызните жареный хек луком и всей жидкостью.
- Добавьте нарезанные соленья к жареному хеку и луку.
- Что ж, выложите на рулеты нарезанный лимон.
- Смешайте 2 ст. Сметаны и 2 ст. Пива венчиком.
- Что ж, полейте этой смесью уже приготовленный хек, покрытый луком, огурцом и лимоном. Все посыпать нарезанными листьями петрушки, накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке 30 минут при 200 градусах.
- Подавать с отварным картофелем и листьями салата.
Обслуживание
На моих фотографиях хек в пиве сделан из двойной смеси.
