Хек на сливках

Для этого рецепта я использовала филе хека, потому что те, кто плохо справляется с рыбными костями. Я часто покупаю хек целиком, поэтому сам режу куски. Также будут сомы и другие виды рыб. Так все вкусно приготовлено. Копченый карп не имеет себе равных.

Подготовительные шаги

Филе хека разморозить и нарезать кусочками. Соль.
Хорошо перемешайте пшеничную муку, кукурузную муку, сухие специи и душистый перец и обваляйте в нем каждый кусок рыбы.
Поджарьте на горячем масле с двух сторон. / Я всегда использую сковороду, чтобы масло просто смазывало.
В отдельной сковороде растопить сливки, разложить запеченную рыбу и тушить по полминуты с двух сторон. / Я варю каймак с одной стороны, поэтому, когда он подан, каждый наливает его себе, если хочет еще каймака.

Обслуживание

Подавать с картофельным салатом по-разному. / Я готовлю его с мангольдом /. Лимон просто необходим.

Голубая рыба на гриле

Кто сказал, что на гриле можно жарить только морскую рыбу? Его даже не нужно мариновать, а только после приготовления на гриле покрыть соусом. Гарниром к голубой рыбе должны быть морепродукты: отварной картофель и мангольд. Желательно это купание в вине в третий раз!

Мидии на гриле

Добавьте в меню свежие мидии, если хотите чего-нибудь роскошного и в то же время доступного по цене морепродуктов. Самый простой способ - поставить их на решетку или на плиту плиты, вдохнуть их свежевыжатым лимонным соком и насладиться их оригинальным вкусом.

Намаженный на хлеб лосось

Готовишь вечеринку дома? Наряду с приветственным коктейлем, присоединитесь к легким закускам с лососем, милерой, горчицей и ароматным укропом. Отличное введение в общение для гурманов.

Роллы сашими

Сашими, японские закуски из сырой рыбы, можно скатать с другими ингредиентами и превратить в интересные роллы. Если вы не привыкли к вкусу сырой рыбы, используйте для сашими копченый лосось, что на наш вкус более приемлемо.

Сардины из духовки

Просто приготовленные сардины отлично впишутся в ваш насыщенный день, а лимон и оливковое масло придадут вашему оболу хрустящие закуски.

Сэндвич с тунцом

Теплые бутерброды с пряными специями снимут заботы рабочего дня всего за пятнадцать минут! Их готовят в микроволновке, и вы можете подавать их на ужин или легкую закуску для «первой помощи» при голоде.

Терияки паламида

Голубая рыба и соевый соус - отличное сочетание азиатской кухни, особенно японской. Подавать маринованную бонито в соусе терияки с вареным рисом и фасолью.

Треска в Средиземноморье

После прочтения ингредиентов у нас хорошо раскрылся аппетит. Неудивительно, если вспомнить, что крупнейшими потребителями норвежской трески являются португальцы, итальянцы и хорваты. Засучим рукава, поработаем, а потом кушать!

Rosa Cooking