Хачапури
Традиционный грузинский хлеб с сыром или наша булочка с сыром. В зависимости от региона в Грузии существует несколько видов этой булочки, и это рецепт хачапури в Аджарии. Я прочитал это в Интернете, и теперь что-то от меня: «Хачапури - самая вкусная булочка с сыром». Положите свой любимый сыр, яйцо, сливки или масло на лодочку из теста и ... наслаждайтесь!
Подготовительные шаги
- Из перечисленных ингредиентов замесить эластичное тесто, накрыть тканью и оставить на 15-20 минут. Немного замесите тесто и разделите его на 2 части.
- Из каждой части теста скалкой формируем по кругу и полукругом с двух сторон выкладываем тертый сыр.
- Раскатываем тесто с двух сторон и когда концы соединятся, формируем тесто в форме лодочки. Сформированные лодочки выложить в противень на бумагу для выпечки.
- Начинка: сыр натереть на терке по вкусу, можно смешать твердый коровий сыр, сыр или мелкий сыр и твердый белый сыр и добавить немного молока. сыр. Заполните пустоту лодки.
- Смажьте рамки взбитым яйцом и запекайте в предварительно разогретой духовке около 25 минут при температуре 200 С. Достаньте противень из духовки и положите один яичный желток в середину [кладу все яйцо] и запекайте еще 2-3 минут, потому что яйцо должно быть мягким.
- Когда он будет подан на тарелке посередине, добавьте к яйцу два кусочка масла, оторвите кусок хакапури, смешайте яйцо, масло и теплый сыр и ... наслаждайтесь !!!
Обслуживание
Подавать теплым со стаканом йогурта и, возможно, одним острым перцем по вкусу! Хороший аппетит !!!
