Кемальпаша Татлиси

Подготовительные шаги

• Яйца вымыть миксером. Добавьте сметану и масло. Наконец, всыпьте муку и разрыхлитель и замесите тесто средней твердости. (часы = 200 мл)
• Из теста сделайте шарики размером с грецкий орех или чуть больше. Он принесет вам 25-26 штук. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах до румяной корочки.
• Когда ставим запекаться, готовим шербет. Влить через сито воду и сахар. Затем добавьте дольки лимона. Когда сито закипит, выключите огонь.
• Полить горячий лукум горячим шербетом. Время от времени переворачивайте лукум, чтобы шербет лучше впитался.
• Украсить по желанию молотыми грецкими орехами, фундуком или кокосом.