Кефир со специями
Я взяла этот освежающий легкий обед из одного обсуждения, автор рецепта - MiloV, он идеально подходит для жарких летних дней.
Подготовительные шаги
- Хорошо вымыть петрушку, укроп, помидор и лук. Все мелко нарезать, выложить в миску, всыпать соль и душистый перец. Все хорошо перемешать и залить кефиром (йогуртом), снова все перемешать, положить в холодильник на 3-5 часов для охлаждения ингредиентов, кефир (йогурт) со специями созреет и вкусы смешаются.
- Перед подачей на стол добавить в миску мелко нарезанный отварной охлажденный картофель и нарезанные свежие огурцы.
- Приятный
Обслуживание
Наряду с черным хлебом и этим освежающим легким вкусным кефиром можно подать также рубленые вареные яйца, отварное мясо, рулеты из ветчины с начинкой.