# кавурма
Кавурма
Кавурма - это автохтонное сербское фирменное блюдо из свиных субпродуктов, хотя и турецкого происхождения и названия, которое готовится одновременно с шваргом / тлаченицей во время зимнего убоя свиней. Хорошая кавурма - это часть хозяина и его способности эффективно использовать все сырье забитой свиньи. Был представлен адаптированный народный рецепт, который сегодня можно готовить круглый год на столичной кухне на седьмом этаже пасьянса. (Это блюдо не следует сравнивать с классическими красивыми турецкими блюдами: сач кавурма и пастушья кавурма.)
Кавурма
Делаем так ...
Кавурма по маминому рецепту
В южной и восточной Сербии кавурму готовят разными способами почти повсюду, когда наступает время забоя свиней. Вот как его готовит моя мать, родом из восточной Сербии ... У нее нет внутренностей ... необычайно.
Пастух кавурма
Тушеная говядина по-пастушески ...
"торт" кавурма
По старинному семейному рецепту, чтобы не забыть.