Кассадия (Кесадилья)
Это мексиканская еда, которую я обожаю, но у меня нет возможности готовить ее так часто, сегодня появился этот рецепт.
Подготовительные шаги
- Маринуйте курицу в лимонном соке с добавлением выбранных вами специй на несколько часов. Нарезать маринованную курицу соломкой и обжарить на сковороде, добавить лук и обжарить его и, наконец, добавить перец, разрезанный на палочки, и обжарить очень недолго, смешать с сальсой, добавить специи по желанию, перемешать, затем заполнить коржи
- Разогрейте духовку до 175 * C.
- Между двумя влажными кухонными бумагами поместите торт в микроволновую печь на 1 минуту или в духовку на очень короткое время, чтобы немного разогреться, вылейте смесь курицы и овощей на половину торта, посыпьте сверху сырной смесью, затем сложите вторую пустую половину, разложите на противне и выпекайте только до тех пор, пока сыр не растает.
- Подавайте их, разрезав пополам и теплыми, с добавлением сметаны и сальсы, а также можно добавить гуакамоле.
- Вы также можете заполнить коржи другим способом, положить один торт в форму, всю начинку и фаршировать другой торт, подождать, пока сыр расплавится, и медленно сдвинуть его по тарелке, разрезать на четвертинки, подавать с той же стороны блюдо.
- Приятный
Обслуживание
Это подается как закуска или легкий ужин, для меня это был салат с хрустящей корочкой и большим количеством зелени.
