Картофель (запеченный) с кукурузной мукой

Так как нехорошо просто брать и ничего не отдавать (я выбрал и перепробовал множество рецептов) с этого замечательного классного сайта, я чувствую необходимость отдавать что-то от себя. И это будет, что еще, как не то, что приготовила моя мама, а теперь готовлю я, и мои дети тоже. Надеюсь, что некоторые из вас попробуют, :))

Подготовительные шаги

Духовку разогрейте до 200 * c вместе с большим противнем (из духовки), на который налито масло.
Очистите тыкву, натрите на терке и высушите снаружи. Порежьте его на четвертинки или восьмые, если картофель крупнее.
Добавьте соль и кукурузную муку (крупного помола). Все хорошо перемешать и влить хорошо разогретое масло. Выпекать 30-40 мин.
Я запекаю на большом противне, чтобы картофель лежал в один слой, потому что так картофель будет иметь красивую хрустящую корочку со всех сторон. Во время запекания перемешиваю 2-3 раза.
Примечание: для этого приготовления используйте картофель с высоким содержанием крахмала. Поэтому при резке он не должен быть очень водянистым. Здесь, в Дании, я использую только один сорт (я не уточняю, который из-за правил рекламы некоторых продуктов, но носит название одной реки), который идеально подходит для этого препарата.

Обслуживание

В нашей стране его едят с различными зелеными салатами, без добавления мяса. Мясо только испортит удовольствие, потому что картофель настолько красив, что нам не нужно мясо, когда мы его едим. Попробуйте - не пожалеете ... :)

Rösti

Рёсти - это традиционное швейцарское блюдо из тертого и жареного картофеля. Их обычно подают как гарнир, но они также превосходны в качестве основного блюда, например, к салату.

Запеченный картофель

Обогатите простую комбинацию печеного картофеля последней деталью кукурузных хлопьев, покрытых топленым маслом.

Итальянская манестра

К итальянскому минестроне также подойдет немного жареной панчетты или прошутто.

Картофель из духовки

Это простое блюдо из картофеля можно приготовить для тех дней, когда вы пытаетесь сесть на диету, когда вы «не едите» или, скажем, двигаетесь - самостоятельно или в качестве гарнира.

Картофельно-мясной пирог

В основном, очень простые блюда, различные пироги, компоты и подобные комбинации из духовки радуют каждый раз разным вкусом, в зависимости от ингредиентов, их соотношений и специй.

Картофельные оладьи на манер молодой хозяйки

Словаки, как и большинство людей в мире, не будут просто жарить картофель во фритюре или пюре из него, но готовить из него оригинальные блюда. Франтишек Яната также рассказал поварам рецепт картофельных оладий.

Картошка

Картофель, обожаемое боснийское блюдо, очаровывает домашней корочкой или лапшой из раскатанного теста. Если прибегаете к быстрым решениям, покупайте корочку как можно тоньше.

Пирог овчарки с тунцом

Пасторальная кухня с ее романтическими ингредиентами вызовет прикосновение к прошлому. Подайте этот пирог с картофелем и тунцом в старинных мисках и подайте средиземноморские традиции перед вашими дорогими гостями.

Rosa Cooking