Картофель в ореховом соусе
Очень вкусное сочетание с кирри и грецкими орехами.
Подготовительные шаги
- Очистить тыкву, натереть на терке и варить 3/4 ... чтобы она не закипела в подсоленной горячей воде.
- Процедите картофель и обжарьте его на сливочном масле на сковороде, пока он не станет немного красным и не станет корочкой.
- В другую сковороду положить масло, измельченный чеснок и нарезанные грецкие орехи. Обжарить несколько минут, затем добавить керри и другие специи, добавить 1 литр воды и сливок. Посолить, поперчить и варить еще несколько минут.
- Полить картофель соусом и подавать. Хороший вкус !!!