Картофель и брокколи с соусом бешамель
Очень вкусно, сливочно и светло… идеально!
Подготовительные шаги
- картофель нарезать и отварить в воде
- и брокколи, и морковь готовятся… и складываются в огнеупорную посуду… ряд картофеля, ряд брокколи с морковью и так далее, пока все не будет израсходовано
- приготовить соус бешамель - растопить маргарин, всыпать муку и мускатный орех и влить молоко, помешивая, чтобы не было комков, а получилась приятная однородная смесь
- залить овощи соусом
- запекать в духовке до румяной корочки
Обслуживание
прекрасное дополнение к любому мясу и рыбе